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食品多參數檢測儀可以檢測出哪些有害物質?

發布時間:2022-08-15 來源:山東安博儀器股份有限公司

食品多參數檢測儀

食品多參數檢測儀能檢測到哪些有害物質?
1.食物殘余除害劑
我們每天吃的水果和蔬菜并不缺乏農藥殘留,它們可以殺死昆蟲或促進生長。根據目前的調查,有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、有機硫、氨基甲酸酯、酰胺、酚等1000多種農藥品種,其中40多種被用作堿性農藥。通常,為了檢測一種農藥的殘留成分,我們需要分析幾十種成分。
2.食物中獸藥殘留
目前,獸藥殘留物可分為抗生素、生長促進劑、錐蟲、腸道殺蟲劑、抗原殺蟲劑、鎮靜劑等。根據規定,有100多種獸藥殘留物,包括甲狀腺抑制劑、二苯乙烯及其衍生物、類固醇、二羥基苯甲酸脂、驅蚊劑、鎮靜劑、抗球蟲藥、氨基甲酸酯等。
3.食品重金屬污染
重金屬污染來自我國重工業、輕工業、農業、旅游、畜牧業等行業,嚴重破壞了自然生態環境。汞、鎘、鉛、鉻和砷很常見,嚴重影響人們的健康。
4.食品添加劑和非法添加劑
我國食品添加劑分為酸度調節劑、防結塊劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨化劑、著色劑等23類。食品添加劑提高了人們的生活水平,特別是食品防腐劑的廣泛應用,大大延長了食品的保質期,幫助人們食用食品不變質。但與此同時,食品添加劑的廣泛使用也成為一個日益嚴重的問題。為了追求巨大的利潤,企業甚至在食品中添加了一些非法物質,如近年來的三聚氰胺。
5.食物中的其他污染物
在食品生產和包裝過程中,不可避免地會接觸到各種原料、食品加工添加劑和食品接觸材料。例如,用于提取食用油的6號溶劑會殘留在食用油中,食品添加劑和塑料引起的致癌物氨基脲,塑料包裝食品引起的增塑劑和雙酚A。


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