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農殘檢測儀在果蔬農藥殘留中的應用

發布時間:2021-01-08 來源:山東安博儀器股份有限公司


農殘檢測儀

農殘檢測儀在果蔬農藥殘留快速檢測中的應用。

一是違規使用大量劇毒或劇毒農藥。一些菜農為了追求殺蟲效果和節約成本,使用**禁用的劇毒或劇毒農藥。這些農藥雖然殺蟲效果好,用量少,成本低,但對人體的危害很大。

二是施藥安全間隔大大縮短。農藥噴灑在蔬菜上后會逐漸分解,殺蟲效果會逐漸減弱消失。一定天數后,殘留農藥對人體的毒性較小。因此,農作物在施用后以安全的間隔食用更安全。由于各種農藥穩定性的差異,不同農藥對各種作物的安全間隔期也不同。讓人擔心的是,在蔬菜供應緊張的季節,今天有幾個非法菜農為了搶季節賣高價,施用農藥,短短幾天就收獲供市場供應。這些農藥殘留高的蔬菜如果在食用前沒有徹底清洗,可能會導致中毒。

原理可以簡單理解為:將果蔬的有效部位提取到液體中,通過膽堿酯酶的催化反應將分解產物轉化為顏色。設定了一套不含農藥的標準溶液,正常情況下會比較暗。如果被測樣品含有農藥,反應會被抑制,產生非常淡的顏色。陰性和陽性結果可以通過計算抑制率來判斷。

洋蔥、大蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、歐芹、茭白、蘑菇、番茄的汁液中含有對酶有影響的植物次生物質,容易產生假陽性。在處理這類樣品時,可以采用整株蔬菜進行提取,對于一些葉綠素含量較高的蔬菜,也可以采用整株蔬菜提取的方法來減少色素的干擾。

近年來,關于食品問題的報道屢見不鮮,這些安全問題確實在我們周圍發生。人們常常談論生活中的食品安全,但當人們談論食品安全時,他們首先想到的是水果和蔬菜中的農藥殘留。但而,我們應該明白,果蔬中的農藥殘留并不意味著果蔬中的農藥殘留不健康或不安全。事實上,只有通過農殘檢測儀的檢查,才能判斷蔬菜是否健康。

使用農殘檢測儀,蔬菜、水果、谷類和油脂是我們生活中重要的食品和基本原料。但近年來,食用農產品經常暴露在農藥殘留物中,不僅影響食品安全,還會引起消費者對食品安全的擔憂。有些農民甚至有傳言說,他們留下了幾塊土地供家人吃不超標或不需要殺蟲劑的水果、蔬菜和谷物。農藥超標嚴重危害人類健康。

實際上,根據農殘檢測儀檢測的結果,結合食品安全標準,農藥殘留量超過標準,即不健康食品。如果將所有含有農藥殘留的農產品直接定義為不安全產品,將給農業生產帶來巨大的經濟損失。為了避免這種情況,農殘檢測儀不僅能準確測量農產品中的農藥殘留是否超標,而且速度和成本也非常可靠。

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