農(nóng)殘檢測儀的優(yōu)點：

農(nóng)殘檢測儀具有攜帶方便、檢測速度快、檢測時間短、檢測成本低等優(yōu)點，即便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀可進行現(xiàn)場檢測，發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留。使用便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀進行檢測時，應(yīng)根據(jù)實際情況進行檢測，選擇不同的檢測方法，在不同的地方保護環(huán)境。隨著我國市場環(huán)境的不斷變化，新農(nóng)藥品種不斷創(chuàng)新，檢測技術(shù)也在不斷發(fā)展。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我們將逐步完善更完善的檢測儀器殘留，農(nóng)藥殘留越準(zhǔn)確。

農(nóng)殘檢測儀在日常生活中的應(yīng)用，如果蔬菜不清洗，就會把附著在果蔬上的農(nóng)藥吃進胃里。據(jù)了解，目前我國殘留農(nóng)藥的主要類型是有機磷和有機氯。雖然專家通知我們服用少量殘留農(nóng)藥，但身體本身會降解，不會引起急性中毒。然而，專家也建議，經(jīng)常食用沒有清潔殘留農(nóng)藥的蔬菜和水果肯定會對我們的健康造成很大的危害。

農(nóng)殘檢測儀主要用于快速檢測水果、蔬菜、茶葉和谷物中的有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥。農(nóng)殘檢測儀特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)家庭收獲前的快速檢測、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和配送中心的快速檢測、超市、蔬菜市場、餐廳、食堂和家庭水果和蔬菜的快速檢測。農(nóng)產(chǎn)品無污染監(jiān)督檢測中心、工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對轄區(qū)內(nèi)單位農(nóng)藥殘留進行檢測，監(jiān)測上市水果和蔬菜殘留。首先對大量樣品進行出境篩查，然后用儀器法有效分析少量陽性分析產(chǎn)品。

農(nóng)殘檢測儀的檢測原理及效果介紹:

世界上快速檢測農(nóng)藥殘留的方法和類型很多，總結(jié)原理可以分為兩種:高效色譜快速檢測和生化測定。高效液相色譜法可以準(zhǔn)確定量地檢測大部分農(nóng)藥，但時間過長，檢測成本過高，限制了其發(fā)展。生化檢測方法利用從生物體中提取的一些生化物質(zhì)的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在和農(nóng)藥污染。測量時，樣品不需要凈化，或者凈化相對簡單，檢測速度快。酶抑制法和酶聯(lián)免疫法廣泛應(yīng)用于生化檢測中。

酶抑制率法采用膽堿酶結(jié)合有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥的特異性原理，檢測限制很低。已列入我國推薦的標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003)。酶抑制法因其快速、靈敏、操作簡單、價格低廉等特點，已成為果蔬中有機磷和安基甲酸酯農(nóng)藥殘留物快速定性初篩的主流技術(shù)之一，并得到廣泛應(yīng)用。

在一定條件下，有機磷和安基甲酸酯農(nóng)藥能抑制膽堿酯的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度成正比。通常，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物（乙酰膽堿）水解，水解產(chǎn)物的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)。OD值隨時間變化由農(nóng)藥殘留檢測儀測定，抑制率計算。樣品中是否含有有機磷或安基甲酸酯農(nóng)藥的出現(xiàn)可以通過抑制率來確定。