農殘產品對于我們的身體傷害是不可逆的，農藥殘留檢測儀能夠快速測定果蔬的農殘含量，拒絕農殘危害。農殘速測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測。農藥殘留檢測儀對于鑒別我們的餐飲食品是否含有農殘具有強有力的話語權。
農藥殘留讓人在飲食方面變得顧慮起來，很多商家發明了各種洗滌液，說能夠把藥殘洗出來，其實農殘檢測儀可以快速的告訴大家水果中是否有農殘。其原理是依據速測卡中的膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有強烈的抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變。儀器根據顯色的不同，從而判斷樣品中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。
農殘檢測儀采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
隨著科學技術的進步，我們意識到躲在食物中的農殘是一種隱形殺手。為此在飲食上我們開始更加講究，比如水果皮中容易藏藥我們不吃，蔬菜用專門的洗菜液洗農殘等等。其實這些都不能夠確定的阻止農殘進入我們的身體。農殘檢測儀
可以對我們的所食用的水果蔬菜以及其他農產品進行農殘檢測，能夠快速的檢測是否農殘超標，如果超標我們直接摒棄不吃，從而拒絕農殘對于我們的傷害。
提升我們的生活質量首先要保障我們的飲食安全，農殘速測儀的使用確保我們的胃免受農殘的傷害，讓農殘產品沒有機會進入到我們的消費行列。食品安全是需要農殘檢測儀加入，農藥殘留檢測儀是我們食品安全界的守衛者。
